フランスワインの楽しみ方

フランスのワイン産地を語る上で忘れてはならない地域が
ボルドーと肩を並べフランスワインの両輪を成すブルゴーニュ!

フランスブルゴーニュ地区では四季の気象条件にめぐまれる土地がら
優れたぶどうが多く生産され多くの有名ワインが造り出されます。

フランスワインの双璧を成すボルドーとブルゴーニュの違いは
数種のぶどう品種をブレンドして造るボルドーワインに対し

赤ワインは「ピノ・ノワール」か「ガメイ」、白ワインは「シャルドネ」と
一種類のぶどう品種のみで造られるブルゴーニュワイン。

赤ワインは渋みが少なく滑らかで、白ワインは果実香があり
辛口で新鮮な切れ味が特徴ですが

ワインによってその個性がかなり異なるのも事実。

ブルゴーニュワインを飲まれるときそのワインの味はもちろんのこと
ワインごとの個性の違いを味わうのも楽しみ方のひとつです。
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