フランスワインの奥深さカテゴリの記事一覧

フランスワインの歴史

フランスと聞けば多くの方がワインを想像されると思われますが
そのフランスのワインは生産量、消費量、輸出量ともに世界第一位!

日本においてもフランスのワインはとても有名で
ワインの輸入ランキングでは常にダントツの第一位です。

フランスでのワイン造りは紀元前にさかのぼりますが

特にワイン造りが盛んになったのは6世紀ごろで
キリスト教の修道院で作られるようになった事がきっかけといわれています。

それ以後フランスでのワイン造りは急速に普及し

ワインの貯蔵にビンやコルクが使われることで保存性も上がり
18世紀にはますます発展を遂げるようになりました。

フランスのワインが愛される理由としてさまざまな歴史と文化に加え

ボルドーにブルゴーニュ、シャンパーニュ・・・・などなど

フランスの各生産地でそれぞれに個性のある
多種多様のワインを造っていることがあげられます。

たとえ同じフランスの産地でもワインの造り手によって
異なる特徴を持つワインが造られるのですから

フランスワインの奥深さにとりこになってしまうのも仕方ありません…
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