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フランスワインと魚介類

フランスワインの中でも辛口の白ワインとして有名なシャブリ。

フランスブルゴーニュの最北部に位置するこのシャブリ地区では
シャルドネが主に栽培されミネラル分豊富な白ワインの味わいが大人気!

フランスワインの格付け「AOC」に選ばれるシャブリワインは
評価も高く主要畑とアルコール度数ごとに4つに分けられ

特に魚介類との相性がとてもよいことで日本でも大変有名なワインです。

シャブリに4つある「AOC」のワインのなかには
フレッシュな早飲みタイプや軽いタイプのワインも用意されるなど

さまざまなワインが大手メーカーや個性豊かなドメーヌから産出され
いろいろなシャブリを味わってみるのもワインの楽しみ方のひとつです。
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